油煙凈化器有多少種？工作原理是怎樣的？

油煙凈化器主要用于賓館、飯館、酒店、餐廳以及學校、機關、工廠等廚房場所，油煙凈化器根據工作原理的不同可以分為好幾類。

1.機械式

機械式常見的有離心式（旋風除塵）、濾網式、隔板式等。

機式械式處理技術主要應用于大型工業除塵，是工業除塵中較為主流的處理方式。

機械過濾式油煙凈化器工作原理: 油煙經進風口導入，首先大顆粒油滴和一些雜質因慣性作用與防火網碰撞而被吸附過濾，使流出預處理段后的油物粒子濃度大大降低，同時預處理段具有自動瀝油的特性，不堵塞，而雜質在預處理段中能被截留。

2.濕式

濕式主要是利用水噴淋（水簾）的方式對煙氣中的油霧進行過濾的方式稱為濕式。

成萬上億的荷電微米級液滴與油煙塵不斷碰撞，在靜電力作用下油煙塵被水滴吸附。與傳統濕式洗滌凈化技術不同的是，作為吸附體的水滴以特定的方式 – 靜電力 – 吸附油煙塵。這是濕式油煙凈化器的核心技術所在，由于生成的水滴顆粒小且帶有很高的電量，對亞微米油煙粒的吸附有許多優勢，只是水霧荷電而非油煙塵荷電，使用電壓很低，因此所消耗的能量很小。

并利用荷電水霧對油煙氣流中的碳黑（柴油不完全燃燒產生）和油煙分子進行捕捉，再使氣流經過氣水分離。因該產品對捕捉碳黑和小顆粒油分子的凈化效果很好，適合于飲食業油煙的治理，能達到滿意的油煙治理效果。

3.復合式

復合式主要是用靜電式油煙凈化設備再組合濕式或活性碳、機械式等。
油煙由風機吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在導流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。

當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣；同時在高壓發生器的作用下，電場內空氣產生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。